品味历史 感受力量

我有幸参加了第三阶段老白干历史档案的查阅工作。好奇地翻阅着一页页都已泛黄的宝贵资料，我的心情无比激动。经过十来天的认真品读，档案里记载的许多事与人深深地感动了我，让我感受到了一种无形的力量，就是这种力量支撑着我们的老白干酒七十年经久不衰，我想也正是这种力量激励着几代老白干人艰苦奋斗、自强不息，同时与时俱进，求真务实、创新发展，创造出了老白干一次又一次的辉煌。

艰苦奋斗、自强不息的精神支撑着我们度过了难关。一九五九年至一九六一年的三年困难时期全国各地都处于前所未有的粮食紧缺、吃饭困难的困境当中。对于我们以粮食为主原料的酒厂来说更是举步维艰。但是这并没有难倒坚强的老白干人。为了能够保住老白干酒厂，他们根据不同时期的情况提出了不同的奋斗目标和口号，如“春节保勤”、“开门红”、“向五一献礼”等，大大的鼓励了职工们的生产热情，千方百计地克服原材料困难关。他们群策群力、人人献计，大搞综合利用，实行了挖、找、代的方法，充分利用一切可以造酒的原料进行生产，如红枣、薯干、芋头、秫秸等。同时他们本着花钱少、办事多、一物多用的原则开展了多种经营，如代粮局加工薯干面粉、利用红粮糟制醋、利用花生皮制酱油、生产冰棍、汽水等，以维持酒厂正常的生产经营和职工们的正常生活。还有一九六三年的大洪水，将本来就捉襟见肘的酒厂全部淹没，两米多深的洪水浸泡了酒厂将近四十天。损失惨重的老白干人并没有被这天大的灾难所打倒。而是面对困难不卑不亢，凭着顽强的意志和不服输的精神同洪水展开了殊死搏斗。筑堤坝、抢物资、保厂房，这期间涌现出来了许许多多的先进个人和感人事迹。正是在这种艰苦奋斗、自强不息的精神鼓舞下，才使得我们的老白干酒厂一路披荆斩棘，度过了重重难关，走到了如此辉煌的今天。

与时俱进、务实创新的精神鼓舞着我们向前发展。在当时的年代里，在企业的运营中各种政治运动同生产经营活动同等重要，各种批斗、肃清、政治学习等活动几乎是天天进行，作为行政专署的直属企业丝毫不能落后，这牵扯的精力和时间是可想而知的。但这并没有影响到了当时的正常生产经营。相反他们却是在踏踏实实的完成生产任务的同时不断地探索新工艺、发明创造新工具、改良完善现有设备性能。也就是现在所说的不断地创新。如全国劳模赵大河稳、准、细、净、安操作方法的成功推广，先进班组张新怀组清蒸料、低温入池、掐头去尾先进操作经验的实行，革新红旗手孙金捧发明创造的鼓风扬渣机和赵怀玉发明的簸萁上安铁片，中间虽经革新却一直沿用至今……等等这所有的成就都是这种务实创新精神鼓舞下的结晶。我认为也正是这种务实创新的精神成就了赵大河十年如一的保持了全厂第一的先进生产水平，并连续九年出席了县、专、省和全国的群英大会，成为了几十年激励和鼓舞着一代代老白干人努力奋斗的标杆旗帜。

品味历史酸甜苦辣，感受力量热血沸腾。老白干的今天来之不易，自强不息、务实创新的老白干精神支撑着我们的企业走到了现在，有过辛酸，更有过辉煌。持续发展的接力棒交到了我们的手中，任重道远。我相信在不朽的老白干精神和先进的企业文化鼓舞下英雄的老白干人一定会继续坚挺脊梁、拓步向前。

制酒一：韩向东